Vẹm xanh có quanh năm, nhưng với nhiều người ở xã Khánh Bình Tây Bắc, huyện Trần
Văn Thời (Cà Mau), cứ gió thổi hướng Nam là lại rủ nhau từng nhóm đi bắt, bởi đó là lúc vẹm xuất hiện nhiều nhất.
Con vẹm xanh l&a
grave; nguồn lợi có sẵn trong tự nhiên. Ng&a
grave;y trước, người
dân C&a
grave; Mau coi vẹm xanh l&a
grave; món ăn cải thiện cho bữa cơm gia đ&i
grave;nh. Giờ đây, vẹm xanh trở th&a
grave;nh món ăn đặc sản, bán chạy ở các chợ.
Người
dân ở Trần
Văn Thời cho biết, vẹm xanh có quanh năm, nhưng cứ gió thổi hướng Nam l&a
grave; loại nhuyễn thể hai mảnh n&a
grave;y xuất hiện nhiều nhất. V&i
grave; thời tiết gió thổi hướng Nam l&a
grave;m nước biển trong, sạch nên thích hợp cho vẹm xanh phát triển.
Theo những người
dân chuyên đi săn vẹm, khoảng tháng 10 âm lịch năm trước tới tháng 6 âm lịch năm sau l&a
grave; thời điểm vẹm nhiều v&a
grave; ngon nhất.
"Vẹm xanh sinh sản v&a
grave;o tháng 10 âm lịch, đây cũng l&a
grave; thời điểm chúng sống nhiều cạnh bờ biển nên đi săn lúc n&a
grave;y sẽ thu hoạch lớn", anh Nguyễn Quốc Tính (ngụ xã Khánh B&i
grave;nh Tây Bắc) nói.
Người
dân C&a
grave; Mau đi săn vẹm xanh.
Anh Nguyễn Quốc Tính có hơn chục năm gắn bó với nghề bắt vẹm xanh ở huyện Trần
Văn Thời. “Người
dân ở đây thường đi bắt vẹm xanh từ sáng sớm khi thuỷ triều rút v&a
grave; dừng khi nước lên, thường l&a
grave; giữa buổi chiều h&a
grave;ng ng&a
grave;y. Vẹm xanh sống ở dưới mực nước khoảng 3m, muốn bắt chúng phải trầm m&i
grave;nh xuống", anh Tính nói.
Anh Tính giải thích, tập tính của vẹm xanh l&a
grave; kết dính với nhau th&a
grave;nh từng ch&u
grave;m, rồi nương nhau v&a
grave;o các cọc cây, trụ đá.
Ở biển bồi, vẹm xanh sống chủ yếu dựa v&a
grave;o các cọc cây của người
dân đặt dớn. Những cọc cây cắm c&a
grave;ng lâu th&i
grave; vẹm xanh bám v&a
grave;o c&a
grave;ng nhiều.
Vừa lặn vừa vục tay xuống những tảng đá ngầm, cứ v&a
grave;i phút anh Tính lại vớt lên từng búi vẹm bám chi chít v&a
grave;o nhau.
"Vẹm xanh ở ngo&a
grave;i tự nhiên khá nhiều, nhưng chúng bám rất chặt v&a
grave;o cột cây, trụ đá. Người n&a
grave;o bắt giỏi th&i
grave; v&a
grave;i tiếng được v&a
grave;i chục kg, thậm chí cả trăm kg”, anh Tính chia sẻ thêm.
Mỗi chuyến đi săn vẹm xanh thường có khoảng 5 người.
Anh Lê Út Nh&i
grave; (cũng ngụ xã Khánh B&i
grave;nh Tây Bắc), người có thâm niên hơn 15 năm l&a
grave;m nghề chia sẻ, công việc bắt vẹm xanh không quá nặng nhọc, không g&o
grave; bó thời gian, l&a
grave;m nhiều quen tay, song việc ngâm m&i
grave;nh dưới nước h&a
grave;ng giờ dễ bị cảm lạnh, ảnh hưởng đến sức khỏe.
“Đôi khi lặn bắt vẹm xanh đạp trúng mảnh s&a
grave;nh, vật sắc nhọn bị đứt tay, chân”, anh Út Nh&i
grave; nói v&a
grave; cho biết, vẹm xanh lớn thường khoảng 20 con/kg, bán được từ 30-40 ng&a
grave;n đồng. Mỗi tháng anh đi v&a
grave;i chuyến, có thể kiếm được hơn 10 triệu đồng/tháng.
Theo anh Út Nh&i
grave;, thường b&a
grave; con chỉ bắt vẹm xanh lớn, con nhỏ th&i
grave; thả lại cho chúng lớn. Lo&a
grave;i n&a
grave;y rất dễ sống, thả lại trên biển l&a
grave; chúng tự lớn.
Người săn vẹm xanh phải trầm m&i
grave;nh xuống nước khá sâu
Nhờ đi săn vẹm xanh người
dân C&a
grave; Mau có thêm thu nhập.
Không chỉ bội thu vẹm xanh, người
dân ở huyện Trần
Văn Thời c&o
grave;n đục con h&a
grave;u trên cá
c tảng đá. Anh Nguyễn Bảo Quốc ở huyện Trần
Văn Thời chia sẻ, đục h&a
grave;u rất đơn giản, lúc thủy triều xuống th&i
grave; chúng đã “lộ thiên” phơi m&i
grave;nh trong nắng.
"Cứ thế, m&i
grave;nh chọn những con lớn nhất rồi d&u
grave;ng dao, d&u
grave;ng đục để tách h&a
grave;u ra khỏi tảng đá. Sau đó, tách vỏ lấy ruột, hoặc để nguyên con", anh Quốc nói v&a
grave; cho biết thêm, người khai thác h&a
grave;u đ&o
grave;i hỏi phải có kỹ thuật, kinh nghiệm, nếu không dễ bị h&a
grave;u cắt đứt tay, chân. V&i
grave; vỏ h&a
grave;u rất sắc bén.
"Do mực nước thủy triều trên biển xuống thấp, h&a
grave;u sinh sống ở mực nước sâu nên người khai thác phải lặn, trầm m&i
grave;nh dưới nước mới có thể khai thác được" anh Quốc nói.
Anh Quốc tiết lộ, vẹm xanh, h&a
grave;u người
dân bắt được bao nhiêu thương lái sẽ mua hết. "Cũng nhờ v&a
grave;o nghề bắt vẹm xanh, h&a
grave;u... m&a
grave; b&a
grave; con ở đây có nguồn thu nhập khá ổn định; đặc biệt l&a
grave; đối với những hộ gia đ&i
grave;nh không đất đai", anh Quốc nói.
Vẹm xanh, h&a
grave;u có thể chế biến được nhiều món ngon như nướng mỡ h&a
grave;nh, hấp...
Độc đáo cuộc 'đi săn' của ông lão trong rừng U Minh Hạ
Bơi xuồng len lỏi trong những con kênh ở rừng U Minh Hạ, ông Lê Văn Đáng, quê huyện Trần
Văn Thời (C&a
grave; Mau) đặt 50 cái trúm lươn, hôm sau đổ được gần 4kg, thu nhập 1 triệu đồng. Ngo&a
grave;i ra, ông c&o
grave;n đặt lờ dính rắn, cá lóc.
Cụ ông mê l&a
grave;m thiện nguyện v&a
grave; chuyện nuôi 18 người con, cháu th&a
grave;nh t&a
grave;i
Ông cụ 88 tuổi ở miền Tây có 18 người con, cháu theo nghề giáo viên, trong đó có người hiện giữ chức hiệu trưởng, người mang h&a
grave;m tiến sĩ. Đặc biệt, ông rất gắn bó với công tác l&a
grave;m thiện nguyện.
Liên kết tải xuống ứng dụng Pragmatic Play Live Nguồn bài viết : so ket qua
