“Cua nâu Nauy siêu to, siêu rẻ, siêu gạch, không dây trói”, “thịt chắc ngọt đậm vị”, “hàng vừa nhập khẩu bao tươi mới, một đổi một”… là những cụm từ mà các điểm bán hàng trên mạng xã hội Facebook đang rao ra rả khi giới thiệu về cua nâu Nauy.
Trọng lượng mỗi con cua từ 400 – 600gam, có con nặng đến 1,3 ký song
giá lại khá rẻ chỉ có khoảng 300.000 – 380.000 đồng/kg (tùy nơi bán). Anh Lâm, chủ một cửa hàng bán đồ ăn vặt tại quận Tân Phú t
hông tin, sản phẩm được xông nhiệt sau đó đóng gói từng con theo tiêu chuẩn IQF (tiêu chuẩn đông lạnh dùng cho xuất khẩu), có thương hiệu xuất xứ rõ ràng nên rất nhiều người mua làm quà biếu tặng.
Loại cua "siêu to, siêu gạch" này chỉ từ 300.000 đồng/kg
Trong k?
? ngh?? lễ 30/4 - 1/5 vừa qua, mỗi ngày chủ hàng này bán được vài trăm kg. Cua gạch nội loại 2 con/kg đang có
giá từ 700.000 – 800.000 đồng/kg, trong khi cua Nauy cùng trọng lượng chỉ có
giá bằng phân nửa nên nhiều người chuộng cua ngoại. Dù là sản phẩm đông lạnh nhưng thịt cua rất chắc, ngọt, gạch rất nhiều, k
hông thua gì cua tươi sống. “Nghe cua ngoại, nhiều bạn trẻ có tâm lý thích hơn. Một số người thì muốn mua ăn thử cho biết” – anh Lâm lý giải về sức hút của loại cua này.
Ngoài bán lẻ,
các điểm bán loại cua nâu Nauy này còn bán sỉ cho
các hàng quán vỉa hè, rao tuyển cộng tác viên bán hàng với mức chiết khấu cao, cho thấy sản lượng loại cua này trên thị trường k
hông phải là nhỏ,
giá gốc thật sự sẽ còn rẻ hơn nhiều. Theo ghi nhận của chúng tôi, sản phẩm được đóng gói trong bao bì có thương hiệu “Sofrimar” – một thương hiệu hải sản của Bắc Âu. Tuy nhiên, t
hông tin trên bao bì chỉ là tiếng Anh, k
hông hề có nhãn phụ ghi t
hông tin của đơn vị nhập khẩu và phân phối như quy định.
Nhiều hàng quán vỉa hè cũng lấy loại cua này về bán
Quan sát bao bì sản phẩm thì đúng là lô hàng được chuyển về vào tháng 4/2022 giống như một số cửa hàng quảng
cáo. Nhưng ngày đóng gói sản phẩm là 17/11/2020 và được nhà sản xuất khuyến
cáo sử dụng (best before) trước ngày 18/11/2022, phải được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C.
“Hầu hết hải sản đông lạnh nhập khẩu đều có hạn sử dụng từ 1-2 năm. Cua nâu Nauy đã được xông nhiệt nên hạn sử dụng là 2 năm. T
hông tin trên bao bì sản phẩm cho thấy loại cua này còn hạn sử dụng khá ngắn nên
giá sẽ rẻ hơn so với sản phẩm còn hạn sử dụng dài”, ông Nguyễn Đông Hy, Giám đốc Công ty TNHH Kim Đông Hy nói.
Một số loại có hạn sử dụng chỉ còn khoảng 4 - 5 tháng
Tiến sĩ Phan Thế Đồng, nguyên giảng viên Bộ môn công nghệ thực phẩm và dinh dưỡng, Trường đại học Hoa Sen - cho biết, quy định nước ngoài k
hông ghi “hạn sử dụng” như ở Việt Nam mà họ sẽ dùng cụm từ “best before” - nên sử dụng thực phẩm trước ngày đó thì sẽ đầy đủ về mặt dinh dưỡng như khai báo. Tới thời hạn đó thì một số chất trong sản phẩm sẽ bị biến đổi cấu trúc, sản phẩm k
hông còn tươi ngon. Tại nước ngoài, sau ngày “best before” vẫn được phép bán nhưng phải nói rõ với người tiêu dùng là sản phẩm đã gần hết hạn và thường là
giá sẽ giảm.
Nhiều điểm bán còn tuyển cộng tác viên với chiết khấu cao, cho thấy
giá thật sự của loại cua này còn rẻ hơn
Theo ông Trần Văn Trường, CEO Hải sản Hoàng Gia, thời điểm này là mùa cua gạch, hiện cua nâu Nauy sống chỉ có
giá 670.000 đồng/kg thì loại cua đông lạnh có
giá 300.000 đồng/kg là mức
giá k
hông r
ẻ, cũng k
hông đắt. Tại nước ngoài, sản phẩm cận hạn sử dụng sẽ được bán
giá rẻ hơn so với còn hạn sử dụng dài. Với loại cua chỉ còn hạn sử dụng khoảng 4-5 tháng thì
giá sẽ rẻ hơn so với loại còn hạn sử dụng từ 1-2 năm.
Ông Trường nói,
giá thật sự của loại cua gần hết hạn sử dụng này khá thấp nhưng người bán nâng
giá lên cho bằng
giá thị trường để k
hông mang tiếng “hàng ngoại kém chất lượng nên
giá mới rẻ”. “Theo quy định hàng nhập khẩu đông lạnh thì trên mỗi sản phẩm phải có nhãn phụ t
hông tin đơn vị nhập khẩu, phân phối. Nếu trên từng sản phẩm cua Nauy k
hông có nhãn phụ thì đó có thể là hàng nhập khẩu trôi nổi”, ông Trần Văn Trường cho biết.
(Theo Phụ Nữ TP.HCM)
Nguồn bài viết : baccarat trực tuyến
